Una historia ligada al campo patagónico.
Osvaldo Riquelme abrió la carnicería en 2008 con el apoyo de su padrino. En 2012 comenzó a desarrollar su propia ganadería.
Punta Arenas · Desde 2008
Para la comida de todos los días. Y para el asado del fin de semana.
Somos Carnicería El Gauchito, en Punta Arenas desde 2008. Aquí encontrarás vacuno, cordero y preparaciones hechas en el local. Si no sabes qué corte llevar, te ayudamos a elegir.
Una carnicería con raíces
Del trabajo en el campo a la atención en el mesón.
Osvaldo creció en el campo patagónico y abrió la carnicería en 2008. Años después comenzó a criar su propio ganado para abastecer el local.
Nuestra selección
Un vistazo a nuestra vitrina.
Cortes de vacuno y cordero, carne molida y preparaciones hechas aquí, como el arrolladito de pollo.
- 01
Vacuno
Cortes para distintas preparaciones, carne molida regional y alternativas especiales.
- 02
Cordero
Cortes regionales y opciones como rack de cordero estilo francés.
- 03
Pollo y cerdo
También encontrarás pollo y cerdo para variar las comidas de la semana.
- 04
Elaborados
Milanesas, hamburguesas, carne molida y productos seleccionados envasados al vacío.
Ganadera El Gauchito
Ganadería propia en Villa Renoval.
Aproximadamente el 90% del vacuno que vendemos proviene de los campos de Ganadera El Gauchito, la operación ganadera vinculada a Osvaldo Riquelme.
El cordero se compra directamente a estancias de la zona ganadera regional. El pollo y el cerdo llegan a través de distribuidores externos.
Visítanos
Encuéntranos en Punta Arenas.
Presidente Federico Errázuriz 399
Punta Arenas, Región de Magallanes y de la Antártica Chilena, Chile
Lunes a domingo
09:30–20:00, horario continuado
