Una historia ligada al campo patagónico.
Osvaldo Riquelme abrió la carnicería en 2008 con el apoyo de su padrino. En 2012 comenzó a desarrollar su propia ganadería.
Punta Arenas · Desde 2008
Carne con origen y oficio, atendida por quienes conocen cada corte.
En Carnicería El Gauchito reunimos experiencia ganadera, trabajo carnicero y una selección pensada para la cocina diaria, la parrilla y ocasiones especiales.
Una carnicería con raíces
Del trabajo en el campo a la atención en el mesón.
Carnicería El Gauchito nació en Punta Arenas en 2008. Su historia reúne experiencia con ganado, conocimiento de la carne y atención directa para ayudar a cada persona a elegir según su preparación.
Nuestra selección
Opciones para la cocina diaria, la parrilla y ocasiones especiales.
La disponibilidad puede cambiar según la rotación y las ventas del día.
- 01
Vacuno
Cortes para distintas preparaciones, carne molida regional y alternativas especiales.
- 02
Cordero
Cortes regionales y opciones como rack de cordero estilo francés.
- 03
Pollo y cerdo
Alternativas prácticas para distintas necesidades y presupuestos.
- 04
Elaborados
Milanesas, hamburguesas, carne molida y productos seleccionados envasados al vacío.
Cada tipo de carne tiene una procedencia distinta.
Aproximadamente el 90% del vacuno proviene de los campos de Ganadera El Gauchito. El cordero se compra directamente a estancias de la zona ganadera regional, mientras pollo y cerdo llegan desde distribuidores externos.
Visítanos
Encuéntranos en Punta Arenas.
Presidente Federico Errázuriz 399
Punta Arenas, Región de Magallanes y de la Antártica Chilena, Chile
Lunes a domingo
09:30–20:00, horario continuado
